Kosár
0
0 Ft
🌿 HETI VEGÁN MENÜ (július 15–19.)
Gluténmentes • Magas rosttartalom • Teljes értékű növényi alapanyagokkal
HÉTFŐ – Mediterrán ihletés
🍋 Leves: Citromos rozmaringos fokhagyma krémleves
Allergének: zeller, szójatejszín (szója)
🍆 Főétel: Olívád hajdina tabbouleh marinált tofuval és lilahagymás krumpli-salátával
Allergének: szója, mustár
→ Könnyű, mégis tápláló. Elhozza a tengerpart hangulatát.
KEDD – Sárga nap
🌽 Leves: Kurkumás "tejszínes" kukorica leves pirított sárgarépával, gyömbérrel
Allergének: szójatejszín (szója), zeller
🍛 Főétel: Zöldséges sárgaborsó krém sült, tépett "nemhús"-sal és rizzsel
Allergének: szója, mustár
→ Aranyló tál boldogság – gyulladáscsökkentő, tápláló és melegítő hatású.
SZERDA – Fermentált szerdák
🥕 Leves: Hideg alma krémleves egy csipet fahéjjal és almacsipszel
Allergének: nincs
🥬 Főétel: Édesburgonyás-kelkáposztás kölesfasírt zöld salátával és vegyes zöldségből készült főzelékkel
Allergének: mustár, zeller
→ Rostban gazdag, probiotikus fogás, különleges ízharmóniákkal.
CSÜTÖRTÖK – Gombanap
🍄 Leves: Gombás-zeller krémleves rozmaringgal
Allergének: zeller, szója
🌿 Főétel: Karfiolos laskagomba ragu rozmaringos polentával, párolt spenóttal
Allergének: zeller
→ Földes, umamis, gazdag – a nyár nem csak színes, hanem mély is tud lenni.
PÉNTEK – Frissítő nyárbúcsú
🥒 Leves: Hideg uborkás avokádóleves lime-mal és mentalevéllel
Allergének: nincs
🍉 Főétel: Vörös lencsés quinoa saláta, joghurtos tésztával, bébispenóttal, balzsamecetes ribizli mártással
Allergének: szója, mustár, glutén
→ Játékos, szokatlan és üdítő – pont jó egy nyári péntekre.