15.nap

Reggeli 10:00

Avokádós banánturmix

• 1 banán
  
• 1 avokádó
  
• 3 dl kesutej
  
• 1 kk chia mag
  
• 1 ek citromlé
  

Dobd a hozzávalókat a turmixba és ihatod is.

Ebéd leves 12:00

Tejszínes répakrémleves céklacsipszel

• 6-8 db répa
  
• 3-4 db burgonya
  
• 2 db fehérrépa
  
• fél dl olíva olaj
  
• kesutej (amennyi kell)
  
• 1 ek só
  
• 1 cs bors
  
• 1kk szárított zöldség
  
• 1-2 gerezd fokhagyma
  
• 1 cs őrölt kömény
  
• 1 cs szerecsendió
  
• pár szelet céklacsipsz

Elkészítés:

Pucold meg a répát, fehérrépát és a burgonyát, tedd edénybe. Tedd hozzá a fokhagymát az olajat és a fűszereket, majd keverd össze. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Főzd puhára, majd botmixerrel mixeld. Tegyél bele annyi kesutejet, hogy sűrű krémes levest kapjál belőle. 

Mikor tálalod, szórd meg friss petrezselyemmel és céklacsipszel. 

Ebéd főétel 15:00

Paprikás krumpli zellerszárral 

• 3-4 fej hagyma
  
• 2-3 gerezd fokhagyma
  
• 3-4 db répa
  
• 2-3 db fehérrépa
  
• 1 zellerszár
  
• kevés zellerlevél (elhagyható)
  
• kevés petrezselyem
  
• 2 ek gulyáskrém
  
• 1 ek paprikakrém
  
• 1 kk só
  
• 1 cs bors
  
• 1 kk szárított zöldség
  
• 1 cs majoránna
  
• 1 kk pirospaprika
  
• 1-2 szelet kenyér 
  

Elkészítés:

Vedd elő a bográcsodat :) Na jó, lehet az egy széles edény is. Vágd apróra a jó sok hagymát és fokhagymát, majd kevés olajon pirítsd meg őket. Tedd hozzá a répát és a fehér répát. Szórd meg őket a fűszerekkel, majd jöhet a gulyáskrém és a paprikakrém. Keverd jól össze, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Mikor félpuhák a zöldségek, öntsd hozzá a burgonyát, ha kell öntsd fel vízzel és fűszerezd mégegyszer. Tedd bele a petrezselymet és az aprított zellerlevelet és főzd készre. Tálald friss kenyérrel, aprított zellerszárral, vagy akár tejföllel, én azzal is nagyon szeretem. Amint látod, sok levet nem engedtem neki. 

Vacsora 18:00

Nyers Buddha tál

• 1 retek
  
• 1/4 uborka
  
• 4-5 szem koktélparadicsom
  
• 1 ek répacsíkok
  
• 1 ek céklacsíkok
  
• 1 db avokádó
  
• fél dl olíva olaj
  
• 1 cs só
  
• 1 cs bors
  
• 1 gerezd fokhagyma
  

Elkészítés:

Vegyél elő egy nagy tányért és tedd körbe az alábbi zöldségekkel.

Vágd vékony szeletekre a retket és az uborkát tedd a tányérra. Helyezd mellé a félbe vágott paradicsomokat, a répa és céklacsíkokat. Az avokádót törd össze. Zúzd le a fokhagymát és villával keverd az avokádóba. Tedd hozzá az olíva olajat, sót, borsot és keverd még tovább, majd tedd a tál közepére. Most már semmi dolgod, csak élvezd az ízeket. 

Tippek!

Nekem tényleg van egy bográcsom egy mobil gázrózsával. Amint kisüt a nap, előpakolom a teraszra és már rotyog is benne valami jóféle. Még az íze is más. Szeretem amikor a barátaink a teraszunkon velünk lakomáznak. Jó megosztani az ételt másokkal. Ezt mondta a Hercegnő és a Békában Tianának az apukája, majd kivitte a raguval teli kondért és az egész utca vidáman vacsorázott. 

Tudtad?

Hét ok miért egyél sok céklát

• segít a rák megelőzésében
  
• méregtelenítő és zsírégető hatása van
  
• vérnyomáscsökkentő
  
• javítja az állóképességet
  
• kiváló a börproblémákra
  
• gyulladáscsökkentő
  
• vérszegénység ellen javallott
  

Bevásárló lista:

• fokhagyma
• bors
• só
• olíva olaj
• avokádó
• céklacsíkok
• répacsíkok
• koktélparadicsom
• uborka
• retek
• kenyér
• pirospaprika
• majoránna
• szárított zöldség
• paprikakrém
• gulyáskrém
• petrezselyem
• zellerlevél (elhagyható)
• zellerszár
• fehérrépa
• répa
• céklacsipsz
• szerecsendió
• őrölt kömény
• kesutej
• burgonya
• répa
• citromlé
• chia mag
• kesutej
• avokádó
• banán