4.nap

Reggeli 10:00

Avokádós pirítós

• 2 db avokádó
• 1 db lilahagyma
• fél lime leve
• 1 db magozott paradicsom
• pár levél korianderzöld
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés:

Darabold apróra az avokádót, lilahagymát és a paradicsomot, tedd hozzá a fűszereket majd jól keverd össze és kend a pirítósra. 

Ebéd leves 12:00

Tejfölös hagymás,  petrezselyem leves 

• 5-6 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• fél dl olíva olaj
• 1 kk só
• 1 csipet bors
• 1 kk szárított zöldség
• 1 csipet pirospaprika
• 2-3 csokor petrezselyem
• 2-3 ek rizsliszt
• 1 doboz vegaföl 

Elkészítés:

Tedd fel a hagymát és a fokhagymát kevés olajon edénybe pirulni. Egy csipet sóval hintsd meg, az segít karamellizálódni. Tedd hozzá a petrezselymet és egy kicsit piríts rá arra is. Jöhetnek a fűszerek, majd tedd hozzá a vegafölt. Hintsd meg egy kevés rizsliszttel, majd húzd fel vízzel és főzd össze. 

Ebéd főétel 15:00

Csicseri brassói

• 1 fej hagyma
• fél dl olíva olaj
• só ( a fűszerkeverék is sós)
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 konzerv csicseri borsó
• fél zacskó brassói fűszerkeverék 
• 1 doboz vegaföl 
• 5-6 db burgonya (piros roppanós)
• 1 marék rukkola

Elkészítés:

Vágd apró kockára a hagymát és tedd a serpenyőbe. Tegyél hozzá olíva olajat, tedd bele a fokhagymát. Pirítsd meg a hagymát, majd tedd bele a megmosott csicseriborsót. Tedd hozzá a brassói fűszerkeveréket és jól keverd össze. Mikor megpuhult, tedd hozzá a vegafölt, majd lassú tűzön főzd tovább.

Mosd meg a burgonyát és kevés sóval sok vízben főzd puhára. Mikor megpuhult, szűrd le és a burgonyát tedd a csicserihez. Keverd össze, hagyd egyet rottyanni és vedd le a tűzről. A tetejére csurgass még egy kevés vegafölt. Ízlés szerint tálald zöldön, én a rukkolát választottam. 

Vacsora 18:00

Napraforgó saláta

• 2 marék natur napraforgó
• 2-3 ek répa csík
• 1 marék madársaláta
• 1 alma felkockázva
• 1 ek lenmagolaj
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés:

Keverd össze a hozzávalókat egy tálba és eheted is!

Tudtad?

A dió, lenmag és chiamag egészséges és megbízható omega-3 források. Salátákhoz, turmixokhoz adhatók.

Tippek!

Mit fogyassz minden nap:

• hüvelyesek / naponta háromszor

• bogyók / naponta egyszer

• gyümölcsök / naponta háromszor

• keresztes zöldségek / naponta egyszer

• saláták / naponta kétszer

• zöldségek / naponta kétszer

• lenmag / naponta egyszer

• gyógyfüvek, fűszerek / naponta egyszer

• teljes kiőrlésű gabonák / naponta háromszor

• víz / minimum 5x3dl

Bevásárló lista:

• avokádó
• lilahagyma
• lime
• paradicsom
• korianderzöld
• só
• bors
• hagyma
• fokhagyma
• olíva olaj
• szárított zöldség
• pirospaprika
• petrezselyem
• rizsliszt
• vegaföl 
• rukkola
• burgonya (piros roppanós)
• vegaföl
• brassói fűszerkeverék
• konzerv csicseri borsó
• natur napraforgó
• répacsík
• madársaláta
• alma
• lenmagolaj