6.nap
Reggeli 10:00
Málnás mentás kókuszjoghurt
- 1 bögre málna
- 2-3 levél menta
- 2 dl kókuszjoghurt
- 1 ek agavé
Elkészítés:
Mixeld össze a hozzávalókat és már kanalazhatod is.
Ebéd leves 12:00
Minestrone leves
- fél kg minestrone mix
- 1 liter paradicsomlé
- só ízlés szerint
- 1 ek szárított zöldség
- 1 ek olasz fűszer mix
- 2-3 gerezd fokhagyma
- bazsalikom levelek
- pár szem cseresznye paradicsom
Elkészítés:
Amióta megtaláltam a Metro Chef minestrone mix fagyasztott keverékét, azóta szezonon kívül is könnyedén elkészíthetem az egyik kedvenc levesem.
A titok a fagyasztott zöldségekben az, hogy egy rottyantás után le is veszem, hogy roppanós maradjon a zöldség mikor eszem.
A zöldség mixet tedd az edénybe. Öntsd rá a paradicsomot, majd húzd fel vízzel. Tedd hozzá a fűszereket, a fokhagymát, majd főzd roppanósra.
Tálald tépett bazsalikommal és nyers gerezdekre vágott cseresznye paradicsommal.
Ebéd főétel 15:00
Bulgur saláta barbecues tofuval
- 2 bögre bulgur
- 1 marék madársaláta
- 1 répa reszelve
- 1 ek aszalt áfonya
- 1 ek olíva olaj
- 1 ek paradicsom olaj
- 8 szelet tofu
- kevés barbecue szósz
- petrezselyem
Elkészítés:
Tedd fel a megmosott, lecsepegtetett bulgurt kétszer annyi sós vízben főni. Tegyél bele egy ek olíva olajat. Lassan főzd fedő alatt.
Ezalatt keverd össze a madárlevelet a paradicsom olajjal, aszalt áfonyával, répa csíkokkal. A bulgurt mikor kész, keverd össze a salátával.
A tofut vágd vékony szeletekre. Kend be a barbecue szósszal mindkét oldalát és süsd a serpenyőben aranybarnára.
Tálaláskor tegyél rá aszalt paradicsomot és friss petrezselymet.
Vacsora 18:00
Rukkolás kápia saláta
- 1 marék rukkola
- 1 kápia paprika
- 1 ek tökmag olaj
- vegyes mag mix
Elkészítés:
Tedd a rukkolát a tányérra, majd szórd rá az aprított kápiát. Öntsd rá a tökmag olajat és a mag mixet.
Tudtad?
A szója csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Számos tudományos tanulmány bizonyítja, hogy ha mértékkel fogyasztunk a szójából készült ételeket, akkor a férfiaknál csökken a prosztatarák kialakulásának kockázata, nőknél pedig a mellrák kialakulása, illetve visszatérésének valószínűsége. Válaszd a GMO-mentes feliratú termékeket.
Tippek!
Az olajos magokban nagy mennyiségben található fehérje, ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor), nyomelemek (vas, cink, mangán, réz, szelén), illetve vitaminok (leginkább E-vitamin, ami idegvédőként és immunerősítő antioxidánsként működik).
Bevásárló lista:
- 1 bögre málna
- 2-3 levél menta
- 2 dl kókuszjoghurt
- 1 ek agavé
- fél kg minestrone mix
- 1 liter paradicsomlé
- só ízlés szerint
- 1 ek szárított zöldség
- 1 ek olasz fűszer mix
- 2-3 gerezd fokhagyma
- bazsalikom levelek
- pár szem cseresznye paradicsom
- 2 bögre bulgur
- 1 marék madársaláta
- 1 répa reszelve
- 1 ek aszalt áfonya
- 1 ek olíva olaj
- 1 ek paradicsom olaj
- 8 szelet tofu
- kevés barbecue szósz
- petrezselyem
- 1 marék rukkola
- 1 kápia paprika
- 1 ek tökmag olaj
- vegyes mag mix